用硫磺熏、用双氧水煮、用脚踩消毒……今年央视3·15晚会曝光的一次性“毒筷子”生产过程令人触目惊心。市民担心一次性筷子的安全问题。25日，记者走访了一些小饭店、小吃店、快餐店，发现绝大多数小店仍然提供一次性筷子，但有部分消费者已经改变了使用习惯。

　　两种筷子供选择

　　中午，西站附近的某水饺店走进了6个人，他们就着靠窗的一张圆桌座下，服务员麻利地从消毒柜里拿出餐具，一一分在客人面前，又转身从柜台上拿出一叠一次性筷子放到了桌上。

　　“有没有消毒过的筷子？”其中一位用餐者问。

　　“没有。我们这里只有一次性筷子。”服务员说，他们一直都这么用的，“新的，干净。”之后就离开了。

　　记者发现这群消费者再没说什么，撕开一次性筷子简易包装塑料袋后，其中几位将筷子放到喝过的杯子里浸了浸后夹菜入口了。

　　永三中路上的一家快餐店里，商家将消毒过的可反复使用的筷子和一次性筷子分别搁在一起供消费者选择。陆续进来的消费者选用一次性筷子的稍多一些。 一对男女习惯性地从桌上的筷子筒里拿出了两双一次性“卫生筷”。“央视都曝光了，还是用别的吧。”男子说完，这位女士迅速起身换了两双筷子。

　　自带餐具多了 

　　尽管不是所有的一次性筷子都是“毒筷子”，但很多市民对使用一次性筷子已心有余悸。一位在餐馆就餐的消费者说，以前只知道一次性筷子浪费资源，没想到还会对健康有威胁，相关部门应该清查一下，让“毒筷子”无生存之地。市民胡女士无可奈何地说：“看了晚会后确实有点担心，用时也有点犹豫，但在小餐馆吃饭，提供的都是一次性筷子，要别的也没有。”

　　市民程女士也说：“以前，餐桌上原本摆的是消毒过的可以反复使用的筷子，因为觉得一次性筷子没人用过，肯定干净，所以每次吃饭都让服务员换成一次性筷子，现在想想真后怕，看来今后还得改用酒店提供的消过毒的筷子。” 

　　在保险公司工作的陈先生是个小年轻，以前见到几个同事都是自带碗筷到单位指定的小餐馆就餐，一直觉得比较麻烦。但看了3·15晚会节目的第二天，他也将一副碗筷带到了办公室，加入了自带餐具达人行列。

　　一次性筷子会消失吗

　　和市民的反应相比，多数餐馆都表示不以为然。

　　一家小餐馆老板说，这几天的确有客人提出不用一次性筷子，但对于餐馆来说，一次性筷子的使用成本较低，使用过后可直接丢弃，不用再去用水清洗和消毒机消毒，省了不少水费和电费还有人力，所以目前还无法取代。但他同时表示，如果更多的人要求，或是出台什么规定，他也会拒绝提供一次性筷子的。 

　　“一次性筷子不卫生，消毒筷就一定就没‘毒’吗？”正在就餐的陈姓消费者说，一些小餐馆提供的是旧筷子，甚至已磨得不成样子，在家里的话早就扔掉了，可商家还在用，“不光滑的表面肯定是洗不干净的，大家公用的话其实也好不到哪里去，也根本不卫生。”

　　一家碗行的老板说，家庭用筷子一般使用3个月后就应该换新的，餐馆用的话时间应更短，否则就很难清洗干净。

　　有餐馆老板透露，一双一次性筷子只需要一二分钱，用完就直接扔掉，而采用反复使用的筷子，清洗费包括水电费、人工费等等，成本会高一些。这或许是一次性筷子不大可能完全消失的原因之一。